Грибы запеченные с картофелем

Для этого рецепта грибов запеченных с картофелем необходимо приготовить: грибы сушенные 70 гр лук 1 головка масло растительное 2 ст. ложки масло сливочное 1 ст. ложка картофель 7-8 шт.

сливки 1/2 стакана

1 яйцо, сухари 2 ст. ложки укроп, соль, перец.

Приготовление

Сушенные грибы отварите, нарежьте ломтиками, обжарьте в масле, добавьте спассерованный лук, соль, перец, 1-2 столовые ложки сливок. Картофель вымойте отварите в кожуре, не переваривая, охладите. Очищенный картофель нарежьте кружочками, посолите, поперчите, слегка обжарьте, стараясь не нарушать форму картофеля.

Сотейник смажьте маслом, посыпьте дно и края сухарями, уложите слой жаренного картофеля, посыпьте мелко нарезанным укропом, затем слой обжаренных с луком грибов, снова слой картофеля и т. д., верхний слой картофеля залейте яйцом, взбитым со сметаной или сливками, в которые добавьте соль, перец черный. Запеките в духовом шкафу.

К грибам запеченным с картофелем отдельно подайте салат из свежих овощей.

На сайте http://шашлыки-от-рокки.рф/menu/pitstsa-shashlyk вы можете заказать с доставкой на дом или в офис шашлыки и пиццу.

Метки к статье: